Przepis na grecką musakę

Składniki:

·         Ziemniaki – 1 kg

·         Mięso mielone np. wołowina – 500g

·         Bakłażan – 2 średnie sztuki

·         120g cebuli

·         Czosnek – 2 ząbki

·         150 ml pomidorów w puszce

·         Oregano, cynamon, pietruszka, chill

·         Sól, pieprz

Musaka przepis na przygotowanie:

Bakłażana pokrój w plastry i obficie posyp solą. Odstaw na pół godziny a w tym czasie obierz ziemniaki i pokrój je na talarki.

Cebulę zeszklij na oliwie, dodaj czosnek i mięso mielone. Przysmaż, dodaj pomidory i podgotuj kilka minut.

Bakłażana odsącz z wody i podsmaż na oliwie do zarumienienia.

Naczynie żaroodporne kolejno wykładaj ziemniakami, bakłażanem i mięsem mielonym. Zapiekaj w temp. 180 st przez ok. 40 minut .